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Source : https://www.santeconsultants.com/peut-on-congeler-un-concombre-guide-pratique-et-conseils-dexperts/
Si vous optez pour une purée de concombre, utilisez des bacs à glaçons pour une congélation d'au moins 8 heures. La durée de conservation peut atteindre 6 mois. Pour une utilisation ultérieure, ces concombres congelés s'intégreront parfaitement dans vos soupes froides, smoothies ou gaspachos.Les
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La texture modifiée par la congélation s'adapte idéalement aux smoothies verts et aux boissons détox. Une astuce consiste à les mixer avec du yaourt et de la menthe pour créer des préparations onctueuses.